Broden

Bakenesserbruin: bruin desemmoutbrood, grofvolkoren en een korst van zaden

Bananenbrood: banaan, eieren, rozijnen en zonnebloempitten, kortom erg lekker!

Begijnenbruin: lichtbruin desembrood met veel geroosterde zaden en pitten

Bloemertblond: Aromatisch, lichtbruin tarwe-roggebrood

Haarlemmer haver: Havermoutbrood met geroosterde haver, beurre noisette en honing

Kaneel-rozijnenbrood: bruin gistbroodje met veel rozijnen en wat kaneel

Ravesteegrogge met geroosterde zaden: een compact, aromatisch roggebroodje 

Roggeverdommeke: rustiek rozijnenbrood uit Antwerpen

Spaarnespelt: licht-bruin, zacht speltbrood met zonnebloempitten bestrooid

Stol: feest-, kerst- of paasstol met zelfgemaakt spijs, noten en veel zuidvruchten

Suikerbrood: naar origineel Fries bakkersrecept met kaneel, gembersiroop en venkel

Torenwit: wit desembrood met rogge oftewel een pain gris

Vroonhofvolkoren: 100 procent volkorenbrood met gist of desem

Walnoten-vijgenbrood: bruinbrood met geroosterde walnoot en gedroogde Turkse vijgen

Broodjes

Brioche: het Franse, cake-achtige brood, lekker om te roosteren of bij vanille-ijs

English muffins: zoete ontbijtbroodjes met rozijn en een snuf kaneel om te roosteren.

Hamburgerbroodjes: Lichtbruine bolletjes met sesamzaad ter grootte van een hamburger

Kardemom-kaneelbroodjes: gevlochten kaneelbroodjes met kardemom. Een Zweedse variant van wit brooddeeg of een Noorse, wat grotere, gemaakt van briochedeeg

Krentenbollen met vijg en wat venkel: stevige krentenbollen met veel zuidvruchten

Kwarkbollen: cake-achtige broodjes met biologische kwark en rozijnen

Mueslibollen venkel, extra zaden en walnoot of hazelnoot: stoere krentenbollen

 

Zoetigheden

Brownies: krokant laagje met zeezout, smeuiig van binnen met veel chocolade

Scones met cranberry's: lekker kruimelige heerlijkheden voor bij het ontbijt

English muffins: soort beschuitbollen met wat kaneel die per se in de broodrooster moeten

Gevulde koeken: krokant met zelfgemaakte spijs die beslist niet te zoet is

Gevulde speculaas: Speculaasdeeg met zelfgemaakte, niet al te zoete spijs

Haver-appelkoek: Een grote koek met appel, havervlokken, sesamzaad en kaneel

Havermout-rozijnenkoekjes: Roomboterkoekjes met volkoren-havermout en roxijnen

Sablés aux chocolat: chocoladekoekjes

Speculaas: speculaasjes of speculaasbrokken

Hartig

Focaccia Italiaans brood met olijven, ui, tomaat en kruiden.

Kaasscones De hartige scone-variant met oude kaas en bieslook

Jam en limonade

Sinaasappelmarmelade Ellen's homemade: van bittere Sevilla-sinaasappels met bergamotcitroen

Vlierbloesemsiroop Ellen's homemade: van gefermenteerde vlierbloesem